El costo promedio de la canasta básica alimentaria en México alcanzó los 2,128.84 pesos durante agosto de 2026, luego de registrar un incremento mensual de 0.52%, equivalente a 10.98 pesos, de acuerdo con el monitoreo de precios de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC). La presión fue mayor en algunos alimentos: la cebolla aumentó 15.75% en sólo un mes.
El levantamiento de ANPEC considera una canasta de 44 productos y fue realizado en las 32 entidades del país, mediante una muestra en más de 200 puntos de venta y tres niveles de consumo: alto, medio y popular.
Los resultados muestran diferencias importantes entre entidades, tanto en el aumento mensual de precios como en el desembolso que deben realizar los hogares para adquirir los productos considerados en la medición.
El levantamiento de ANPEC considera una canasta de 44 productos y fue realizado en las 32 entidades del país, mediante una muestra en más de 200 puntos de venta y tres niveles de consumo: alto, medio y popular.
Los resultados muestran diferencias importantes entre entidades, tanto en el aumento mensual de precios como en el desembolso que deben realizar los hogares para adquirir los productos considerados en la medición.
¿Cuánto cuesta la canasta básica en México en agosto de 2026?
El precio promedio nacional pasó de aproximadamente 2,117.86 pesos en julio a 2,128.84 pesos en agosto, según los datos contenidos en el reporte. Esto representó una variación mensual de 0.52%.
Aunque el incremento promedio fue moderado, el comportamiento de algunos productos y entidades estuvo considerablemente por encima de esa referencia.
Los principales datos del monitoreo de agosto son:
- Precio promedio de la canasta: 2,128.84 pesos.
- Variación mensual: 0.52%.
- Incremento promedio: 10.98 pesos.
- Mayor aumento estatal: Aguascalientes, con 4.98%.
- Canasta más cara: Estado de México, con 2,549 pesos.
- Producto con mayor incremento: cebolla, con un avance mensual de 15.75%.
El reporte de ANPEC señala que la medición busca documentar cuánto cuesta llevar productos de consumo cotidiano a los hogares y observar mensualmente su comportamiento por entidad.
Cebolla, naranja y lentejas encabezan los aumentos
Cebolla sube más de 15% durante agosto
Entre los 44 productos monitoreados, la cebolla presentó el mayor incremento mensual, al pasar de 27.38 a 31.69 pesos, equivalente a una variación de 15.75%.
La naranja ocupó la segunda posición. Su precio promedio avanzó de 34.84 a 36.81 pesos, un incremento de 5.65%.
Las lentejas también registraron presiones, con un aumento de 5.41%, al pasar de 38.16 a 40.22 pesos.
Dos productos adicionales completaron los cinco mayores incrementos: el limpiador de piso aumentó 4.52%, mientras que los chiles en escabeche avanzaron 4.30%.
¿En qué estados aumentó más la canasta básica?
Las diferencias regionales fueron más pronunciadas que el incremento promedio nacional.
Aguascalientes encabezó las alzas con una variación mensual de 4.98%, seguido por Colima, con 4.81%; Zacatecas, con 4.14%; Jalisco, con 3.65%, y Campeche, con 3.50%.
El comportamiento confirma que el costo de adquirir una misma referencia de productos puede variar considerablemente dependiendo de la entidad.
El propio documento plantea que la diversidad regional representa un factor que debe considerarse al analizar el consumo de los hogares, debido a que productos, cantidades, precios y hábitos alimenticios cambian entre distintas zonas del país.
Estado de México tiene la canasta más cara
El Estado de México registró el mayor precio de la canasta de ANPEC, con un desembolso de 2,549 pesos, aproximadamente 420 pesos por encima del promedio nacional.
Después se ubicaron Colima, con 2,377 pesos; Zacatecas, con 2,339 pesos; Jalisco, con 2,328 pesos, y Nayarit, con 2,278 pesos.
La diferencia entre entidades se suma al debate planteado por ANPEC sobre las distintas metodologías utilizadas para determinar cuánto necesitan gastar los mexicanos para cubrir sus necesidades básicas.
ANPEC plantea revisar cómo se mide la canasta básica
El organismo señala que México cuenta con distintas referencias para analizar el consumo y bienestar de los hogares, entre ellas las mediciones vinculadas con PROFECO-PACIC, INEGI, CONASAMI y la propia ANPEC, aunque cada una persigue objetivos distintos y considera diferentes productos y necesidades.
La referencia del PACIC monitoreada por PROFECO comprende 24 productos y establece un precio de referencia de 910 pesos para alimentar durante una semana a una familia de cuatro integrantes, equivalente a 3,640 pesos mensuales, según los datos retomados en el documento.
ANPEC, por su parte, considera 44 productos de alimentación, limpieza y aseo personal. El organismo estima en el documento un costo mensual cercano a 11 mil pesos para una familia de cuatro integrantes, bajo los parámetros de su medición.
“Cuatro miradas, cuatro propósitos y cuatro resultados. No se trata de que una canasta esté bien y las otras estén mal”, sostiene la organización.
ANPEC considera que todavía falta construir una medición más precisa sobre qué consumen las familias mexicanas y cuánto destinan realmente a esos productos, particularmente ante las diferencias regionales existentes en el país.
El costo de los alimentos mantiene diferencias regionales
El aumento de 0.52% mensual en la canasta básica de ANPEC coloca nuevamente el foco sobre el comportamiento de productos específicos y las diferencias de precios entre entidades.
Mientras el promedio nacional se ubicó ligeramente por encima de los 2,128 pesos, el Estado de México superó los 2,500 pesos y productos como la cebolla registraron incrementos mensuales de doble dígito.
El seguimiento de estas variaciones será relevante durante los próximos meses para determinar si las presiones observadas en alimentos específicos se moderan o continúan trasladándose al gasto cotidiano de los hogares mexicanos.
